中国的农业产值已经超过美国和欧盟。但是中国官方智囊表示，中国农业土壤侵蚀严重，如不改善，将会引发粮食危机。
据世界贸易组织统计，中国2008年农业产值将近7600亿美元，而美国在2007年的农业产值约3000多亿美元。
但是中国国务院发展研究中心农村经济研究部部长韩俊警告说，中国可耕地土壤侵蚀严重，质量和可持续性都受到影响。如不扭转这个趋势，中国有限的可耕地将无法养活未来从农村前往城市的3亿至4亿农民。
韩俊认为，导致农业土壤质量退化的主因包括耕种方法不科学，氮肥使用过度。中国农业耕种氮肥施用量是全球平均施用量的两倍多。另外工业污染也是土壤受到侵蚀的另一个主要原因。