中国农业部副部长余欣荣5月5日就猪肉价格连续上涨作出回应。余欣荣表示,中国畜牧业发展当前面临生产基础薄弱、发展方式相对落后、生态环境约束趋紧等突出问题,推进畜牧业结构性调整,生猪布局优化和发展草食畜牧业已成为工作重点。中国商务部网站也在当天刊登“市场运行司负责人”的话说,3月下旬以来,中国猪肉价格继续上涨。商务主管部门已加强监测、调控,增加市场供应。但由于生猪生长具有一定周期,预计后期各地猪肉价格仍将在高位波动,但上涨幅度可控。(责编:何平)