美国食品安全官员表示，由于反式脂肪对人体健康构成威胁，政府将全面禁止。
美国食品药品管理局（FDA）局长汉博格说，此举是为了防止反式脂肪对人类健康的潜在威胁，预料每年可减少美国两万宗心肌梗塞及7000宗死亡过案。
反式脂肪酸会增加人体内的胆固醇，尤其是低密度脂蛋白胆固醇的含量，同时会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇含量。
因此，反式脂肪被广泛认为对人类心脏最为有害，其危害性更甚于饱和脂肪。FDA还将用60天的时间征求公众意见，然后根据不同食品的情况制定时间表，最终全面禁止反脂肪。
美国食品安全官员表示，由于反式脂肪对人体健康构成威胁，政府将全面禁止。
美国食品药品管理局（FDA）局长汉博格说，此举是为了防止反式脂肪对人类健康的潜在威胁，预料每年可减少美国两万宗心肌梗塞及7000宗死亡过案。
反式脂肪酸会增加人体内的胆固醇，尤其是低密度脂蛋白胆固醇的含量，同时会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白胆固醇含量。
因此，反式脂肪被广泛认为对人类心脏最为有害，其危害性更甚于饱和脂肪。FDA还将用60天的时间征求公众意见，然后根据不同食品的情况制定时间表，最终全面禁止反脂肪。