台湾又爆食安丑闻，食药署表示，有工业用碳酸镁被违法制成调味粉出售，涉及18县市。
台湾传媒报道，谊兴贸易有限公司在2012至14年间，销售“工业用碳酸镁”给下游业者“进兴制粉有限公司”、“进兴行制粉厂”及“澄清制粉行”制造调味料，诸如胡椒粉、辣椒粉等，共制成81公吨产品。
食品药物管理署南区区管中心副主任刘芳铭表示，据掌握，下游厂商有171家、流向18县市、问题产品共39项，各地卫生局都在下架回收。
长庚医院毒物科主任颜宗海表示，工业用碳酸镁可作为止滑剂，但千万不可用在加工食品，因为担心可能成分不纯，有重金属污染之虞。食品级的碳酸镁不可用于生鲜食品，但正常状况下，一般人不会大量食用胡椒粉。
他表示，业者使用非食品级碳酸镁在食品，已涉违反食品安全卫生管理法，面临罚款；若有危害人体健康之虞，可处7年以下有期徒刑。（责编：胡汉强）