各位听众朋友大家好，我是节目主持人麦小田。农历年快到了，今年是猪年，不过大家现在可能闻猪色变，因为非洲猪瘟如旋风般横扫中国。中国做为养猪帝国，猪瘟不只影响餐桌日常，也会动摇产业经济。套句习近平的话，不该来的，这下坚决来了。
今天“绿色情报员”特别邀请兽医出身的台湾农业委员会副主委黄金城、台湾家畜卫生试验所防疫研究组组长邓明中、台湾大学兽医学院名誉教授赖秀穗，以及西进中国养猪的台湾冷冻肉类公会理事长陈国训，一起来谈谈非洲猪瘟。
为什么我们应该要害怕非洲猪瘟呢？“这是猪病中的超级病毒，没有疫苗，死亡率百分百！”拥有美国病毒学博士的黄金城一针见血指出。邓明中的博士论文做的就是猪瘟研究，他以“猪界的伊波拉”来形容非洲猪瘟的致死性。台湾猪病权威、同时是抗疫大将的赖秀穗也直指非洲猪瘟的顽强性，“这种病毒在猪场可以生存1至3个月以上，在香肠加工肉品照常可以存活3个月。”
最近不只中国传出猪瘟，日本也成了猪瘟疫区，邓明中表示，两地的猪瘟病毒大不相同，日本染上的是传统猪瘟，有疫苗可防治，中国的非洲猪瘟没有疫苗或药物可根除。
非洲猪瘟1921年在肯亚被发现，黄金城指出，它在欧洲每年以100多公里的速度扩散，俄罗斯守了11年都没让它跨过中俄边界。赖秀穗大呼傻了眼，因为中国不到5个月的时间，病毒就蔓延上千公里，几乎所有的养猪大省都沦陷。由于中国是养猪王国，豢养4亿5千万头生猪，占全球60%，高密度加上防疫漏洞百出，病毒传散一发不可收拾。
财经专家曾这么打比方，想了解中国的通货膨胀，看猪肉价格就好。赖秀穗分析，这次疫病势必对养猪产业和民生需求造成严重冲击，因为中国人每年平均吃40公斤猪肉，是肉类主要来源，日后复养猪只困难，数十年甚至百年可能都无法除疫，未来对进口猪肉的依存度更高。
非洲猪瘟在中国正值大爆发期，世界各国如临大敌，中国民众对它的认识又有多少呢？我们特别请上海公民记者进行街访，民众脱口而出的答案是：“非洲卫生条件太差”“疫情可控”“中国有猪瘟吗”，不难嗅到中国官方对敏感问题的冷处理，以及安定民心、稳定产业炼的背后动机。
中国的非洲猪瘟疫情不透明，到底防疫处理出了什么问题？陈国训在东北黑龙江开设大型养猪场，饲养60多万头猪，他指出，中国运送猪只的车辆、人员没落实清洁消毒管控，即便政府实施管制跨省调运、扑杀补助等措施，反而出现盘商走私赚价差，染病的大猪流入市场贩售，钻漏洞的情形层出不穷。此外，黄金城指出，中国猪饲料最近查验出非洲猪瘟病毒，病猪的流向令人忧虑，也为疫情再添变数。
眼见非洲猪瘟要持续拉警报，专家也提出各国防疫作法，作为两岸借镜参考。好比1957年葡萄牙从飞机厨余衍生疫情，因此厨余必须高温蒸煮才能喂猪，西班牙花了35年时间成功从疫区除名，因为严格执行世界动物卫生组织的标准程序，全场猪只扑杀、销毁，这样才能阻断非洲猪瘟、避免扩散出去。
没错，防疫不能掉以轻心，对抗非洲猪瘟，是一场全球大作战，不分国家地域，你我都有责任为捍卫餐桌尽一份心力，这里是“绿色情报员”，我们下次空中再会。