美中貿易角力升溫，中國近日宣布對美國大豆、粟米等主要農產品徵收高額關稅，對本地飼料與畜牧業造成沉重打擊，市場已現豆粕價格上揚跡象，市民憂慮肉類與其他食品將跟隨加價。中方迅速轉向南美採購以穩定供應鏈，令美國農民失去重要出口市場；但業界擔心，農產品供應轉向南美後，恐推高整體進口成本，消費者最終或需「埋單」。
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美國總統特朗普（Donald Trump）早前宣布，對中國商品加徵最高達145%的關稅，中方迅速反制，對部分美國進口農產品加徵10%至15%的關稅，包括小麥、粟米、高粱、大豆及豬肉等。至本月4日，中國再宣布在現行稅率基礎上，對所有美國商品額外徵收34%關稅，導致美國大豆進口總關稅高達125%。
根據中國官方數據，去年中國自美國進口農產品總值達246億美元。業界指出，加稅措施嚴重衝擊飼料與畜牧行業，或引發連鎖物價效應。
飼料成本急升 養殖戶難以為繼
四川一名生豬養殖戶孫先生周二（22日）接受本台訪問時表示，加稅已對他們這類依賴進口作物的小型農戶造成實質衝擊：「肯定有影響啊，就是大豆、玉米嘛，她們（政府）想從哪裡進口就從哪裡進口，我們老百姓是沒有辦法的。我現在每一個月買兩、三噸，三噸左右（豬飼料），小豬要用優質飼料，大豬就用一般性飼料。一個月買飼料價格一萬三、四千元左右。」
他續指，飼料中大豆與粟米佔比高，價格變動直接影響成本：「100斤飼料中有20斤豆粕，35斤玉米，還有小麥之類。」
業界人士指出，豆粕是中國飼料中最主要的蛋白質來源，對進口依賴度極高。隨著美國大豆供應大減，豆粕價格已經出現上升趨勢。
進口依賴成隱憂 市民：最終埋單是消費者
中國大豆進口依賴程度長期維持在8成以上。僅2024年，中國就進口超過1億噸大豆，創歷史新高，美國為其中主要來源國之一，佔比超過5成。
山東臨沂居民盧女士表示，受大豆和粟米為主的飼料價格上漲影響，近期肉價已經上漲，她憂慮生活成本增加：「養殖業、畜牧業本來養殖成本就很高，導致養殖業的費用增加，肉類品的價格太貴了就沒有人買。肉價已經上漲半個多月了，肯定都要漲價，加關稅最終由消費者承擔。」
青島居民李強則從宏觀層面分析指出，中國糧食進口依賴度高：「中國大陸糧食缺口大概25%，大陸人需要的糧食有25%依賴進口，且主要來自美國，主要是小麥和大豆。」
李強曾任職農產品物價監察部門，他補充，大豆雖然不是主要糧食作物，卻是榨油與飼料豆粕的關鍵原料：「小麥可做儲備，是人吃的；大豆最重要是煉油。美國的大豆從裝船到運到中國港口，其價格都比中國本地的便宜，而且出油量還高，但大部分是轉基因的。因此，政府對農民種植大豆是有補貼的。」
餐飲業受波及 高檔牛扒加價3成
高關稅同樣波及餐飲業。一名位於武漢的高級餐廳負責人耿先生表示，雖然店內主打大陸牛肉，但高品質牛扒仍依賴美、澳與紐西蘭進口：「4月初開始，這些高檔牛排已經漲價3到5成。如果加了關稅，價格還會更貴。」
中國轉向巴西採購 美農出口重創
中國在4月起對美國大豆徵收高達125%關稅後，令其到岸價升至每噸1,026美元，遠高於巴西同類產品的每噸580美元。受價格差影響，中國大幅轉向南美採購，特別是來自巴西的大豆需求急升。
根據《日本經濟新聞》報道，自1月中旬起，中國已暫停預約採購美國產大豆和粟米，改為大規模從巴西等國進口，藉此穩定糧食供應鏈。美國農業部數據顯示，自1月16日起，中國對美大豆及粟米預約採購量為零。
巴西大豆種植戶協會主席透露，僅4月上旬一星期內，中方就向巴西簽下至少240萬噸大豆訂單，相當於中國平均一個月處理量的三分之一，規模前所未見。
據《紐約時報》4月21日報道，2024年美國對華大豆出口總值高達127.6億美元。隨著中國市場急速轉向南美採購，美國農民正面臨巨大損失，而中國亦加快對南美港口與鐵路基建的投資，以鞏固供應鏈穩定性。
編輯：梁君安