삼겹살

안녕하십니까? 남과 북의 식의주 문화를 살펴보는 남북의 맛과 멋 입니다. 이 시간 진행에 이규상입니다.

퇴근시간 서울의 길거리를 걷다 보면 고기 굽는 연기가 동네를 가득 메웁니다. 직장인들의 단골회식 메뉴 삼겹살 굽는 냄새입니다. 남쪽 직장인들에게는 아주 친숙하고 보편적인 음식 삼겹살. 역사는 그리 길지 않다고 하네요. 오늘 남북의 맛과 멋. 삼겹살 이야기입니다.