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아름다운 어린시절 추억을 이야기 하다보면 빠지지 않고 나오는 게 있습니다. 바로 짜장면 인데요. 7,80년대 학창시절을 보내 지금의 4,50대들에게는 짜장면은 각별한 정서와 추억이 깃들어 있는데요. 집에 손님이 오셔서 외식할 때나 학교 졸업 외식의 음식은 짜장면이 단연코 1위였습니다.
짜장면이 중화요리이지만 중국에는 없는 그래서 해외에 사는 한인들에게도 향수를 불러 일으키는 짜장면 오늘 이야기 해 보겠습니다. 오늘도 식품영양학 박사 탈북민 이애란씨와 함께 합니다.
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참여:이애란, 기자:양윤정, 에디터:이진서, 웹팀:이경하