[남북의 맛과 멋] 여름철 단골 냉면

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올해 유난히 길었던 장마가 드디어 끝이 났습니다.

하지만 장마 뒤 찾아오는 것이 있죠? 바로 폭염인데요. 요즘 한반도는 점점 무덥고 습해진다고 하는데요. 더위로 지치고 입맛이 떨어지는 여름에는 시원한 음식이 제격인데요.

오늘 시원한 감칠맛으로 더위를 날려줄 여름의 별미 ‘냉면’ 이야기 해 보겠습니다. 오늘도 식품영양학 박사 탈북민 이애란씨와 함께 합니다.

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참여 이애란, 기자 양윤정, 에디터 김진국, 웹팀 이경하