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한 겨울로 가는 길목에 서있는 요즘입니다.
이럴 때 따뜻한 음식을 찾게 되는데요. 가족이 둘러앉아 보글보글 끓여 먹는 국물요리, 화로불에 올려 한참을 뚫어지게 보게 되는 군 고구마, 물고기는 안들어 있지만 붕어를 먹는 느낌으로 먹는 붕어빵 등 이야기가 있는 음식들이 겨울에는 참 많습니다. '남북의 맛과 멋' 오늘 '한 겨울에 먹기 좋은 음식' 이야기 나눠봅니다.
오늘도 통일은 밥상에서부터 라는 마음으로 요리한다는 전통요리명인1호 탈북민 장유빈 쉐프와 함께 합니다.
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기자 양윤정, 에디터 양성원, 웹팀 김상일