欧洲经贸办事处表示，欧盟与会员国在台代表们5月25日与台湾卫福部长陈时中举行视讯会议，共同讨论近期的疫情发展。在这充满挑战的时刻，欧盟与台湾人民站在一起。
台湾中央社的消息说，台湾疫情持续升温，连日本土确诊个案破百，中央流行疫情指挥中心指挥官陈时中当天宣布，全国第三级警戒延长至6月14日，台湾正面临疫情爆发以来最大挑战。
不过，第74届世界卫生大会（WHA）已经于5月24日开议，台湾今年再度未受邀与会，这也是连续第5年台湾未能参与WHA。
当40万剂AZ疫苗于5月19日从欧洲运抵台湾时，欧洲经贸办事处驻台代表高哲夫（Filip Grzegorzewski）特别推文说，“时局艰困，我们与友人同在”，并特别使用中文的“加油”为台打气。
不仅欧盟经贸办事处,美国在台协会(AIT)、日本台湾交流协会及澳洲办事处当天也发表联合声明,支持台湾有意义地参与世界卫生组织(WHO),及以观察员身分参与WHA。
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