广州警方8日公布上月捣破一个制造掺硼砂伊面的“黑作坊”，查获“非一般”牌伊面800包、食油17桶，并拘捕7人。
广州天河公安食药侦大队上月17日捣破黑作坊时，该处卫生恶劣、污水横流，老鼠乱窜，地上有零星面条，不过《广州日报》报道形容，面条“连老鼠也不敢去碰一下”。
抽检结果显示，该集团生产的龙虾伊面成品、半成品中，均含有内地禁止添加于食物中的致癌物质硼砂，当中超标最严重的样本，每公斤含硼2000多毫克，远超世卫2009年建议的成年人每日平均摄入量1至13毫克。
伊面中加入硼砂可使面条更有弹性；讽刺的是，该牌子的伊面包装上，写有“不添加防腐剂”字样。经审讯，该集团自今年4月开始生产伊面，主要销往广州天河、海珠、白云等区，及东莞、中山等地的批发市场。
另外广州警方亦公布，广州市农业局在从化鳌头某养殖场4个批次的鸡肉样品中，验出呋喃唑酮代谢物超标。经查，该养殖场老板李某为给鸡治病，多次将呋喃唑酮片磨碎后，掺入水中喂给2350只生病的鸡喝，这批鸡大部分已销售到从化当地的市场。
据统计，广州警方在今年1月至11月破获食品类犯罪案件194宗，涉及48个犯案集团，捣破黑作坊、黑窝点199个，刑事拘留384人。（责编：胡汉强）