一名香港食品质量监控专家向《南华早报》透露，他们在中国内地进行过食品检验，当中接近一半的食品企业不及格。
专门提供质量检测服务的公司亚检质量检测有限公司（AsiaInspection）去年就在中国进行了7000次食品检查和测试，发现中国食品加工厂有48.1％未能达到可接受标准。去年，该公司在中国食品行业的不同领域进行了10万次检查和审计。
亚检一般是受供应商的聘请来检测工厂。该公司发言人表示，检查员发现中国食品加工业在技术和法规方面都比非食品行业落后15年。
在检查过程中发现的主要问题包括：故意贴错产品成分标签，以及窜改食品成分和日期。实验室测试中若发现异常物质(例如农药、抗生素、重金属、细菌和病毒)，都会令到评级下降。（责编：申铧）