中国的食品安全再度成为焦点话题。继日前有酱油品牌被揭发把优质产品销往海外，在国内销售附有添加剂的货品后，近日，有影音平台博主则因为曝光了中国的食品黑科技，而成为网红。不过，拥有数百万粉丝支持的他，却疑似因为压力太大而主动销号。
牛肉丸里不只有牛肉、燕窝里可能有鱼胶、蜂蜜还可能不是蜜蜂采集的。
这是近来成为舆论焦点的抖音博主“辛吉飞”透过短视频介绍的内容，中国市面上各种常见食品，有许多可能是以添加剂“加料”制作而成。譬如所谓的“燕窝”可以是鱼胶粉、奶精和糖浆的混合物；“牛肉粒”原来是碎肉混合边角料；“蜂蜜”则与蜜蜂扯不上关系，主要成分是麦芽糖、香精和砂糖的组合。
辛吉飞揭露食品添加剂内幕被“泼冷水”
这一系列食安短视频据说让“辛吉飞”的粉丝激增至接近900万，但同一时间，他却被影音平台“泼冷水”。
影音平台客服主任：“我们平台的话，也是想跟您去做一个提醒，不是说您这个创作这个作品是错的。因为在讲这个食品添加剂的过程当中，可能就是存在这种一概而论的，比如说具体用到了那些添加剂。”
辛吉飞：“这个作品是违规违法了？还是违背道德了？整个行业的就是这么做的。我在食品厂上班，我知道这东西怎么做，就是这么做的。”
官媒《中国食品报》融媒体也加入围剿“辛吉飞”的阵营，指责他贩卖焦虑、宣扬低价有罪论、传播犯罪手法。
“辛吉飞”最终主动要求注销账号。大批粉丝在社交平台为他发声，赞扬他凭借一己之力揭露中国食品行业的现象，让更多人关注食品安全问题。
近日，中国酱油品牌“海天”被网民揭发把好货卖到国外，例如在日本出售的酱油只有水和大豆等基础材料，却在国内销售含添加剂的酱油。“海天”回应说，它们使用的添加剂都符合国家规定和标准，强调有人恶意造谣中伤。
谁为中国食品行业撑腰？
观察人士林生亮认为，中国的食品安全难以解决是由于涉及官商勾结。
林生亮：“各种化学添加剂、防腐剂等在（中国）食品行业是‘不公开的秘密’，受到中共在法律框架下所默许，地方政府部门更支持食品企业利益最大化，往往（企业）出事后，给予非常轻微的职务调整的处罚，这不是鼓励官员和企业漠视食品安全问题吗？”
林生亮认为，“辛吉飞”成为网红以及受到打击都有其必然性。
林生亮：“中国人民是伴随着有毒食品成长的。现在终于有人把食品制作过程勇敢的在平台上发布，作为老百姓，似乎抓到救命稻草一样。如果没有有关部门的封杀令的话，我估计，几千万的粉丝都有可能，甚至超越胡锡进在微博上的粉丝。辛吉飞揭露食品安全的声音，动了监管部门和相关企业的奶酪，而且得罪了这个潜规则后面强大的产业链上的企业。他必然会被有关部门和食品企业联合起来进行排挤和打击。”
悉尼科技大学中国学副教授冯崇义认为，中国当局一直忽略食品安全这个民生重要环节。
冯崇义：“这个国家一直都是打击政治上的反对派。维持治安、食品安全和人身安全等在当局眼里是次要的。改革开放后的这些年，中国的法律系统有了些改进，就是要保护国民的权益，但是主体还是维稳和巩固政权以及打压政治反对派。”
2019年年底，武汉眼科医生李文亮因为率先揭露疫情而被公安指责造谣。他其后确诊新冠肺炎去世。冯崇义说，当年中国当局也是基于相同思维打压李文亮。
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