一个芯片可能改变一个世界，一颗种子可能扭转世界餐桌，中国媒体把种子形容为“芯片”，一颗菠萝让中国的“农业芯片战”露了馅。
中国取消台湾菠萝（台称凤梨）订单，品种权也跟着余波荡漾，这次被退单的“金钻凤梨”（台农17号）是台湾市占率最高的品种，目前已在广东、海南和福建等地种植、量产。根据台湾农业委员会3月9日公布的调查资料，中国目前使用台湾培育出来的菠萝品种包括台农4号、台农11号、台农16号，以及台农17号。
中国田长出台湾基因库
中国田长出台湾菠萝不是新鲜事，台湾被誉为“农业矽谷”，大批种子外流中国落地生根。“台湾重要农作物、好品种几乎都被中国拿走了。”前台湾明道大学校长、南华大学荣誉教授陈世雄说，“十几年前，光是福建一个省，从台湾引进超过2500个品种、超过800项专业技术。”
陈世雄顶着农业博士头衔，身体力行下田当有机农夫，他曾受邀参加北京科技论坛，“广西农科院官员这么说，我们现在葡萄一年可以收成两次，技术从台湾学的；福建农科院官员也说，我们现在牧草的品种非常好，可以让牛和羊的泌乳量提升40%，品种从台湾来的。”陈世雄意识到中国全面性的“收割”，不只是台湾有名的凤梨、芒果、释迦、凤梨释迦、黑珍珠莲雾、香水莲雾、红肉火龙果、杨桃、茶叶等，“连牧草也都去了（中国）。”
中国接收台湾农业芯片，铺天盖地有如“割韭菜”。台湾大学农艺学系荣誉教授郭华仁用“数也数不完”来形容，“以广东的蝴蝶兰来说，至少有80%是台湾品种，云南有个台湾集团在当地投资，昆明的东方百合80%是这个台湾集团带去的。”他盘点西进的花卉品种，关键农业技术也大举外流，“广西引进台湾葡萄一年两收的技术后，现在已成为中国大陆最大的葡萄产区。”
一颗种子的诞生是漫漫长路，郭华仁毕生投入种子学研究，在台湾大学教授种子学长达30余年，他以传统育种为例，“一年生的作物要花上7、8年，果树的话可能要10多年时间，杂交是其中一种育种方式，把两个特性不同的品种拿来交配，在田里面一代一代选拔，直到品种特性固定下来。”
陈世雄指出，金钻凤梨出自“台湾凤梨之父”张清勤之手，他大半辈子埋头培育凤梨品种，从杂交授粉到育苗选种，经过长时间淘汰、试验，新品种方能问世。中国封杀台湾凤梨，老教授立刻亲手制作“爱台抗中凤梨干”，他语重心长说，“我们常说台积电（半导体公司）是护国神山，农业是另一座台湾的护国神山，每一个国家的农业都是他们的护国神山。”
农业惠台政策的阴谋
这座农业护国神山的根基却一点一滴被掏蚀，郭华仁提起往事，“1987年两岸开放探亲、交流逐渐解冻，不过，我的老师说早在这之前，台湾糖业研究所培育出的甘蔗新品种，台湾还没开始种，大陆那边就拿到新种了。”
2006年中国农业部、国台办批准成立“台湾农民创业园”，在中国各省区遍地开花，其中“福建的漳平永福台湾农民创业园”更以“中国的阿里山”自居；此外，中央也接连推出各种惠台政策，计划性吸引台湾农业优良人才、品种、技术落地，骨子里盘算的是推动中国传统农业的升级和转型。
郭华仁指出，台湾农民创业园当时瞄准具有特殊品种或比赛获奖的农民，透过各种方式、主动拜访这些农民，邀请他们到中国访问，或是购买他们的品种和技术，甚至邀请他们带着品种、技术和资金到中国生产，另外还有一些退休的台湾农业官员、专家学者也受邀前往，成为品种、技术外流的推手。
老大哥祭出西进甜头，台湾农民和投资者悄然掉进“温水煮青蛙”的陷阱。陈世雄感叹说，台湾有一个私立大学的董事会和中国合作，派专家到当地指导种植葡萄、柚子，等到他们学会、开始生产，对方提出增资要求，不增资就被踢出去，这样的例子不胜枚举，“养、套、杀”市场模式不只在台湾，同样发生在中国当地。
当中国吞下农化种子巨头
中国种业被视为战略性产业，山东寿光是代表性的蔬菜种子交易中心，“以前都是国外的种子，这几年国内种子基本上已经撵上来了。”寿光种子商回答中国官媒的提问，尽管中国2019年蔬菜种子2.24亿美元，占种子进口额一半以上，中国企图跻身“农业芯片大国”的野心展露无遗。
“中国的粮食和蔬菜种子、甚至种猪，都是仰赖进口，比例还不少，所以近年来中国政府积极推展种子企业，山东寿光是其中一个例子。”郭华仁指出，“中国更进军国际，总部位在北京的中国化工集团，2017年并购跨国大企业先正达（Sygenta），先正达是农化、种子的全球巨头企业，并购后等于中国在种子跨国贸易占有一席之地。”
这一起超级并购案悄悄改变了全球农业版图，也投射出“农为邦之本，种子为农之本”的芯片战核心思维。郭华仁表示，种源交流在古代是稀松平常的事，但是现代牵涉到国际贸易、种源争夺战等因素，所以目前国际上有种源取得的利益分享相关法规，同时有智慧财产权、品种权法律，不过有这样的法律设计还不够，还要依法行政才行。
尽管台湾与中国2010年签署“海峡两岸智慧财产权保护合作协议”，这一纸协议却难以有效保护台湾农业品种。郭华仁表示，台湾和中国的品种权保护的立足点不同，台湾是基于1991年的新版国际公约，中国则采用1978年旧版国际公约，这两个版本最关键的差别在于“农民免责权”，中国的农民免责条款适用于所有植物品种，而台湾只有7种农作物适用。
农民免责权打开后门
“所谓的农民免责权，指的是农民购买有品种权的种苗，然后自行繁殖种苗种在自己的田里，只要不贩卖种苗，而是卖收成的农产品，就不会违反法律，这就等于没有品种权了。”郭华仁说明，“所以纵然台湾的新品种申请得到中国品种权保护，只能防止当地种苗商贩卖，农民只要宣称是自家繁殖种苗，就能大量种植，台湾的育种家根本要不到权利金。”
免责条款打开中国农民方便之门，不免引来阴谋论。郭华仁指出，1991年的新版国际公约有宽限期，中国在期限前一年申请加入“国际植物新品种保护联盟”（UPOV），因此国内品种权法规可依照1978年旧版公约，很显然这是刻意采用宽松的农民免责权。
这一场农业芯片危机同样出现在新西兰，知名的佳沛（Zespri）奇异果（中国称猕猴桃）公司的专利品种多次被偷盗果树枝条、在中国种植，其中，黄金奇异果在中国非法种植的面积已有4000公顷，而新西兰的种植面积约7500公顷，中国的非法面积已超过当地一半。
“这跟台湾面临的问题是一样的，即使Zespri申请到中国品种权，农民免责权让中国农民可以合法繁殖、种在自己的田里。”郭华仁说，“况且在中国有时后政治是凌驾在法律之上，过去曾发生台湾种子公司把杂交一代种子、送到中国申请品种权，当地种苗公司不知用什么方法取得品种，打官司也没有用。”
日本也因草莓和葡萄品种被偷到中国种植，最近修订植物品种及种苗法，新法规定未经育种者同意、不得输出入，且违法者须负刑责，预计2022年实施。台湾农委会也表示将研议在种苗法纳入刑责，以遏止植物品种非法输出入的行为。
世界餐桌浮现危机
中国巧取豪夺农业芯片，一步步进入世界餐桌，一场农产品安全风暴悄然酝酿。中国农民曾传出为了让猕猴桃的果实硕大，非法使用膨大剂，陈世雄说明，这是一种激素（hormone），植物激素可以让果实变大、甜度增加，或是花开变多、结果率提高，对人体健康并不好，这也反映出中国农业的隐患。
“农村、农民及农业生产问题，是中国农业的长期隐忧。”陈世雄点出症结，他认为，中国农民普遍未受教育、文盲居多，滥用农业情形严重，而中国政府顾忌农民运动，禁止成立农会等农民组织，因而更缺乏农业技术推广的管道，加上靠的只是廉价的农村劳力，且农地规模偏小，当全球经济萧条、下岗工人回流之际，问题就来了，中国脱贫主要就是脱贫农，所以才会积极推动两岸农业合作。
随着农业芯片窃夺战愈演愈烈，陈世雄以“台湾农业的中国风暴”来形容一连串的危机，台湾农业的国际竞争力被削弱率先浮现，“1990年台湾是日本第2大农产品进口国，到2005年，中国取代台湾成为第2名，台湾节节败退为第13名；台湾蝴蝶兰早期领先各国，现在中国蝴蝶兰已抢走台湾在美国6、7成市场占有率。”
陈世雄指出，中国农产品还以“洗产地”方式，经过越南或第三国，回销到台湾，而且中国市场还出现仿冒台湾农产品，包括池上米、浊水米、玉井芒果、冻顶乌龙茶等，劣质农产品却标榜台湾出品，不但破坏台湾农产品形象，也打乱台湾外销市场，中国战狼的特性不只展现在外交上，只要能吃得下就把你吞掉。
虽然中国农田长得出“山寨芯片”，却也面临种子退化严重的问题。专家认为，育种新技术得各凭本事，台湾农业的竞争优势在于品种研发推陈出新。
“假设每一年我们都有新的育种计划，推出比旧品种有更好特性的新品种，即使被中国拿去，我们手上又有新品种。”郭华仁说，“这就好像芯片、晶圆一样，我们一直有最新的、最好的，就不怕中国仿冒了。”
撰稿：麦小田 责编：许书婷