Việt Nam hiện đang xếp vị trí thứ hai (sau Trung Quốc) trong khu vực Châu Á- Thái Bình Dương với hơn tám triệu tấn thực phẩm bị thất thoát hay vứt bỏ mỗi năm, gây tổn hại khoảng 3,9 tỷ USD, chiếm gần 2% GDP hiện nay.
Đó là thống kê trong báo cáo mới đây của Chương trình Môi trường Liên Hiệp Quốc (UNEP) được truyền thông Nhà nước loan trong ngày 29/9.
Theo báo cáo, mỗi năm khoảng 1/3 lượng thực phẩm sản xuất ra trên toàn thế giới (tương đương 1,3 tỷ tấn) bị thất thoát hoặc lãng phí, trong khi gần 800 triệu người vẫn đang phải đối mặt với đói nghèo, suy dinh dưỡng. Đáng lo ngại, lãng phí thực phẩm cũng đang là nguyên nhân gây ra khoảng 8% lượng khí thải nhà kính toàn cầu, làm trầm trọng thêm tình trạng biến đổi khí hậu, mất đa dạng sinh học và ô nhiễm môi trường.
Ông Nguyễn Tuấn Khởi – Chủ tịch Mạng lưới Ngân hàng thực phẩm Việt Nam (Food Bank Việt Nam) cho biết, với thực trạng trên, FoodBank Việt Nam và Mạng lưới Ngân hàng thực phẩm toàn cầu đã ra mắt chiến dịch Ngừng lãng phí thực phẩm - Stop Food Waste, nhân Ngày quốc tế nhận thức về thất thoát và lãng phí thực phẩm (29/9).
Trọng tâm của chiến dịch là chương trình “Food For Change 2024” được triển khai từ tháng 9 cho đến ngày 16/10, trên tất cả hệ thống mạng lưới Food Bank tại Việt Nam.
Chương trình hướng tới mục tiêu nâng cao nhận thức cộng đồng, hướng đến việc giảm lượng thực phẩm bị lãng phí trong các hộ gia đình, nhà hàng và chuỗi cung ứng; nhằm giảm thiểu lãng phí mà còn tạo ra những hành động cụ thể, góp phần xây dựng một xã hội công bằng hơn.